עוגת דבש קטוגנית לראש השנה

עוגת דבש מושלמת כמיטב המסורת וללא קמח וללא סוכר!

מתכון לעוגת דבש

מתכון לעוגת דבש קטוגנית

אי אפשר לצלוח את ראש השנה ללא עוגת דבש מסורתית רק הפעם אתם הולכים ליהנות ממתכון שאינו מכיל טיפת קמח או סוכר או כל מרכיב אחר מעובד ומתועש, ואפילו ללא טיפת דבש… נפלאות מאפי התזונה הקטוגנית. פשוט עוגת דבש קטוגנית וטעימה בטירוף! 

רכיבים:

  • 2 ועוד 2 שליש כוסות קמח שקדים 
  • 1 כפית אבקת סודה לשתייה
  • 1/2 כפית מלח הימלאיה
  • 1 כף קינמון
  • 1/4 כפית ציפורן טחון
  • 1/2 כוס שמן קוקוס/חמאה מומסת/שמן MCT
  • 4 ביצים
  • 3 כפות תמצית אספרסו 
  • ממתיק תמיד לפי הטעם יש להתחיל עם כמות קטנה לטעום ולתקן. כמו 3 כפות סוויטאנגו ומעלה.

הוראות הכנה:

  1. לחמם את התנור מראש ל-170 מעלות.
  2. להקציף את הביצים ללא הפרדה כ-5 דקות.
  3. מוסיפים בעדינות את יתר החומרים לביצים המוקצפות ולערבב היטב.
  4. להעביר את הבלילה לתבנית בקוטר של 20 ומעל נייר אפייה.
  5. עכשיו זה החלק הכייפי ואפשר לגוון פה או ללכת על הגרסה המסורתית והפשוטה ולפזר שקדים למעלה ניתן לקשט במקלות שקדים/לזרוק פנימה אגוזי מלך/מעט פירות יער ועוד.
  6. אופים 35-40 דקות עד שקיסם יוצא נקי.
  7. להוציא ולקרר לחלוטין.
  8. הגשה – קפה ליד חובה!

מתכונים נוספים

מתכונים
לירז בלומנפלד

לחם שקדים קטוגני לפסח

לחם שקדים קטוגני לפסח יותר נכון – פרוסת לחם מהירה במיקרו  מרכיבים: 2 כפות קמח שקדים כפית קמח קוקוס (יש מתכונים ללא) ביצה כף חמאה

קרא עוד »
קרקרים קטוגניים
מתכונים
לירז בלומנפלד

קרקר קיטו קראנצ׳

מתכון לקרקר קראנצ׳ קטוגני מתכון קטוגני לקרקרים פריכים עם 2 מרכיבים בלבד! מתכון קטוגני לקרקרים פריכים מקמח שקדים שאפשר להכין בעיניים עצומות מ 2 מרכיבים

קרא עוד »
מתכונים
לירז בלומנפלד

עוגת שוקולד פאדג' מושחתת לפסח

עוגת שוקולד פאדג' מושחתת לפסח חיפשת עוגה מושחתת המתאימה לתזונה ללא פחמימות, ללא גלוטן, לתזונה קטוגנית? אין יותר מושחתת וטעימה מעוגת הפאדג' שוקולד! המרקם שלה

קרא עוד »