טורטייה קטוגנית בסגנון ים תיכוני
מתכון מושלם לאירוח והתוצאה מרשימה
לירז בלומנפלד
מתכון מושלם כאשר רוצים להרשים אורחים. אתם מוזמנים להגיש זאת יחד עם מטבלים מעניינים או כתוספת לבשר וירקות.
רכיבים:
- 3 ביצים גדולות
- 1 ראש כרובית
- חצי כפית מלח איכותי
- רבע כפית בזיליקום מיובש או טרי
- רבע כפית אורגנו מיובש או טרי
- רבע כפית טימין מיובש או טרי
- חצי כפית פלפל שחור
הוראות הכנה:
- מחממים תנור ל-190 מעלות.
- להכין את הכרובית על ידי חיתוך והסרת הגבעולים ושטיפת הפרחים.
- לטחון את הכרובית במעבד מזון או בלנדר עד למרקם הכי קרוב ל "קמח" (יוצא בערך 3 כוסות).
- מוסיפים את ה"קמח כרובית" לסיר בישול עם 1/4 כוס מים ומניחים לכרובית להתבשל במשך 10 דקות.
- מקררים ומעבירים לתוך מגבת מטבח נקייה או חיתול בד וסוחטים החוצה כמה שיותר נוזלים.
- בקערה בינונית הוסיפו את קמח הכרובית, הביצים, המלח ועשבי התיבול. מערבבים ביד.
- מרפדים תבנית בנייר אפייה.
- מוסיפים 2 כפות תערובת על נייר אפייה ויוצרים עיגול שטוח ואחיד באמצעות מריחה.
- חוזרים על הפעולה עד לסיום התערובת.
- אופים בחום של 190 מעלות במשך 10 דקות, מוציאים מהתנור, הופכים כל טורטייה ואופים עוד 5 דקות.
- חשוב לציין כי כל תנור קצת שונה אז תהיו עם האצבע על הדופק.
- הגשה – לפני ההגשה יש לחמם ולהזהיב קלות את הטורטייה תהנו!
מתכונים נוספים
מתכונים
בראוניז לסוכרתיים
בראוניז ללא סוכר – מתכון לסוכרתיים אין כמו בראוניז קטן ליד הקפה! ועוד יותר כאשר הוא מתאים גם לתזונה לסוכרתיים, צליאקים וכל מי שאוכל לפי
21/07/2021
מתכונים
כדורי שוקולד
כדורי שוקולד קטוגניים חלומיים מתכון לכדורי שוקולד מושלמים האלה יוצאים נימוחים המזכירים מרקם של טראפלס בזכות כמות השוקולד הגבוהה שבמתכון, מה שהופך את הכדורים הללו
19/08/2021
מתכונים
מתכון לאסאדו בתנור
מתכון אסאדו קטוגני ללא סוכר וללא גלוטן אם החלטתם להכין אסאדו אתם בטח תשמחו לגלות שיש מתכון קל ופשוט. אין צורך בידע מקדים או מומחיות
11/03/2021