טורטייה קטוגנית בסגנון ים תיכוני
מתכון מושלם לאירוח והתוצאה מרשימה
לירז בלומנפלד
- 30, נובמבר, 2022
מתכון מושלם כאשר רוצים להרשים אורחים. אתם מוזמנים להגיש זאת יחד עם מטבלים מעניינים או כתוספת לבשר וירקות.
רכיבים:
- 3 ביצים גדולות
- 1 ראש כרובית
- חצי כפית מלח איכותי
- רבע כפית בזיליקום מיובש או טרי
- רבע כפית אורגנו מיובש או טרי
- רבע כפית טימין מיובש או טרי
- חצי כפית פלפל שחור
הוראות הכנה:
- מחממים תנור ל-190 מעלות.
- להכין את הכרובית על ידי חיתוך והסרת הגבעולים ושטיפת הפרחים.
- לטחון את הכרובית במעבד מזון או בלנדר עד למרקם הכי קרוב ל "קמח" (יוצא בערך 3 כוסות).
- מוסיפים את ה"קמח כרובית" לסיר בישול עם 1/4 כוס מים ומניחים לכרובית להתבשל במשך 10 דקות.
- מקררים ומעבירים לתוך מגבת מטבח נקייה או חיתול בד וסוחטים החוצה כמה שיותר נוזלים.
- בקערה בינונית הוסיפו את קמח הכרובית, הביצים, המלח ועשבי התיבול. מערבבים ביד.
- מרפדים תבנית בנייר אפייה.
- מוסיפים 2 כפות תערובת על נייר אפייה ויוצרים עיגול שטוח ואחיד באמצעות מריחה.
- חוזרים על הפעולה עד לסיום התערובת.
- אופים בחום של 190 מעלות במשך 10 דקות, מוציאים מהתנור, הופכים כל טורטייה ואופים עוד 5 דקות.
- חשוב לציין כי כל תנור קצת שונה אז תהיו עם האצבע על הדופק.
- הגשה – לפני ההגשה יש לחמם ולהזהיב קלות את הטורטייה תהנו!
מתכונים נוספים
מתכונים
טורטייה קטוגנית ים תיכונית
טורטייה קטוגנית בסגנון ים תיכוני מתכון מושלם לאירוח והתוצאה מרשימה מתכון מושלם כאשר רוצים להרשים אורחים. אתם מוזמנים להגיש זאת יחד עם מטבלים מעניינים או
30/11/2022
מתכונים
מתכונים עוגות גבינה לשבועות
עוגת גבינה לשבועות – מתכונים קטוגנים וללא גלוטן עוגת גבינה באסקית ללא גלוטן ודלת פחמימות לשבועות עוגת גבינה שרופה באסקית היא ללא ספק עוגת הגבינה
04/05/2021
